Voyages aux É-U

Mardi 29 décembre

Et dire qu'il faut que je reparte en avion avec WestJet dans quelques jours pour retourner en Floride !!!

Vendredi le 25 décembre 2009

Joyeux Noël et Bonne et Heureuse Année

Bonjour vous tous. Me voilà revenu dans le pluss beau pays de froid et de neige. Je vous dis que c'est toute une différence avec la Floride. Ici, je dois prendre le temps de mettre des bottes et pantalons doubler pour résister aux froids et grands vents qui durent de décembre à février.

Il me tarde de revenir en Floride pour retrouver mon vélo et les douceurs de me promener en short et sandales.

Mercredi 23 décembre

Des forces occultes

Il m'est arrivé une situation pas mal cocasse ce matin à la réception du parc Blueberry Hill.

J'ai commandé du matériel en ligne chez Amazone et la livraison était cédulé pour arriver hier en après-midi par Fedex à notre camping. Je vérifie sur le site de Fedex et ça indique que la marchandise a été livrée à 3.30 (15.30). Vers 4.30h j'enfourche mon vélo pour aller chercher la boite, mais je ne vois pas mon colis. Je passe une mauvaise nuit, m'imaginant toute sorte de mauvaises situations.

Ce matin à l'ouverture, je vais voir attentivement une autre fois sur la table, mais il n'y a pas de colis pour moi. Je vais voir la gérante et nous regardons tous les deux, et nous ne voyons pas le colis. Elle fait venir la personne qui a signé à la réception de Fedex, et elle aussi ne trouve pas mon colis.

La gérante fait donc venir la police pour faire un rapport de vol. Le policier, la gérante, la personne qui a signé et moi retournons dans la sale pour bien regarder une autre fois, mais nous ne trouvons rien. Le policier commence à écrire son rapport dans l'office quand l'ancien préposé à la poste s'amène au bureau. Le policier part de nouveau avec elle pour inspecter la sale et voila que quelques minutes plus tard le policier et la dame reviennent avec le colis. Pourtant, nous avions tous bien regardé quelques minutes auparavant. Mystère et boule de gum !!! c'est comme si le colis s'était matérialisé de nulle part.

Anyway, je suis bien content d'avoir le colis pour faire des cadeaux de Noel à mon arrivée chez moi.

Mardi 22 décembre

C'est le temps des fêtes

L'autre jour je vous avais parlé de cuisson avec ma nouvelle mijoteuse. Je fais cuire toute sorte de mets, côtelette de porc, ragout de boeuf, etc. que je trouve extrêmement pratiques. (Pas besoin de chauffer le four à gaz)

Hier, je me suis aventuré pour faire cuire un dessert que je faisais il y a bien longtemps.

Un pain renversé en forme de couronne recouvert de noix et cerises. Je vous dis qu'il n'en restait pas pour longtemps quand mes garçons revenaient de l'école.

Pour ceux parmi vous qui aimeriez avoir la recette, voici donc ma méthode avec le CockPot :

Dans un bol, cassonade, noix de pécan, cerise Maraschino, beure non salée, ajoutée à votre discrétion un filet de liqueur Frangelico. Déposer le tout au fond de la mijoteuse, que j'avais préalablement bien arrosée d'huile végétale, et surtout, déposer un petit verre "shouter" au centre pour former la couronne

Le pain: Farine non blanchi + sel, une enveloppe de levure dans 8 oz d'eau tiède filtrée (dépourvu de chlore) y ajouté une cuillerée de sucre et attendre 10 min que la levure réagisse. Incorporer l'eau et mélanger le tout avec une fourchette. Pétrir et formé un gros cigare (beaucoup de farine sur la planche) et déposé dans la mijoteuse sur la préparation de sucre et noix.

Mettre la mijoteuse à "low" pour environ 15 minutes, juste le temps de réchauffer la préparation. Laisser la pâte levé pour au moins trois heures et cuire à "low" pour environ deux heures.

Un délice!

Lundi 14 décembre

Du maïs toxique?

Pour ceux parmi vous qui aiment bien s'informer des nouvelles tendances alimentaires. Je viens de lire ce texte dans la presse canadienne que je reproduis partiellement sur mon blogue.

Des généticiens de l'Université Washington à St. Louis aux É.-U. ont identifié les quelque 32 000 gènes assemblés dans 10 chromosomes qui forment l'ensemble du matériel génétique du maïs, céréale la plus cultivée dans le monde devant le riz et le blé.

Monsanto, le géant américain des biotechnologies végétales, commercialiserait un peu partout dans le monde, y compris au Canada, trois variétés de maïs génétiquement modifié qui comportent d'importants risques de toxicité pour la santé humaine.

Des tests confidentiels de la multinationale, qui ont mené à la mise en marché de ces produits, ont été contre-expertisés par des chercheurs du CRIIGEN (Comité de recherche et d'informations indépendantes sur le génie génétique) et des universités de Caen et de Rouen.

Ces céréales produisent des insecticides (MON810, MON863) ou absorbent le désherbant Roundup (NK603). À l'heure actuelle, elles entrent déjà dans certains aliments consommés par des animaux et des humains.

Les chercheurs estiment que ces OGM ne sont pas assez sécuritaires pour être commercialisés.

Les effets secondaires liés à leur consommation incluraient une toxicité sur le foie et les reins. La contre-analyse met également en lumière d'autres effets sur le coeur, les glandes surrénales, les cellules sanguines et la rate des mammifères.

Les chercheurs reconnaissent que leurs tests ont été menés sur peu d'animaux, et ne peuvent apporter de preuves finales de toxicité ou d'innocuité. Les chercheurs qui ont participé à l'étude estiment cependant que ces résultats sont suffisamment inquiétants pour qu'ils exigent que d'autres études soient menées sur une durée plus longue, sur plusieurs espèces et générations, avec un nombre d'individus garantissant une puissance suffisante des tests statistiques.

Santé publique en danger?

Le CRIIGEN dénonce les autorités en matière de sécurité des aliments, qui se sont prononcées sur l'absence de risques de ces produits sur ces tests de 90 jours seulement, pour lesquels ils n'ont pas analysé eux-mêmes dans le détail les statistiques.

Santé Canada a donné son accord à l'utilisation à des fins alimentaires de la lignée de maïs MON863 résistant aux insectes, en 2003. L'agence n'a pas encore revu sa position sur ces trois transgènes commercialisés.

Et n'oublions surtout pas que ce type de maïs transgénique produit par lui-même un insecticide, protégeant les cultures des attaques de pyrale ou de sésamoïde et qui sert massivement à nourrir tous les animaux dont nous consommons de la viande, tel que le bœuf, porc et poulets. Et que par le fait même, que nous nous trouvons à consommé ces pesticides nous-mêmes.

Pas surprenant que tant de personnes souffrent de toutes sortes de cancer.

Mercredi 9 décembre

Réception Internet

Il y a quelques jours, nous avons eu deux techniciens de WifiFee, les fournisseurs du service d'Internet ici au camping, qui sont venus taponner pour améliorer la réception Internet au camping. Je peux vous dire que c'est presque un fiasco jusqu'ici. Ma réception se résume à deux ou trois bâtonnets sur le niveau de réception.

J'ai été cherché sur Google pour trouver un site web qui nous permet de voir le niveau de baud http://fr.wikipedia.org/wiki/Baud_%28mesure%29 que notre ordi reçoit à la réception et à la sortie de l'ordi.

Voici deux liens, à votre choix : http://www.digitallanding.com/high-speed-internet/article_display.cfm/article_id/4458

http://www.bandwidthplace.com/

J'ose espérer que les techniciens vont revenir pour améliorer le service!!!

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Remisage du VR en hiver

J'aimerais vous rappeler, chers lecteurs, que vous pouvez remiser votre VR (véhicule récréatif) auprès de la SAAQ durant la saison hivernale. Que vous soyez stationné sur un terrain de camping au Québec ou ailleurs.

Voici le lien du site : http://www.saaq.gouv.qc.ca/saaqclic/grandpublic/remisage/index.php

Il ne faut pas oublier par conte de le déremisé au printemps !!!

Vous pouvez aussi demander une remise sur le coût de votre assurance pour le remisage auprès de votre assureur.

Lundi 7 décembre

Chauffe-eau de VR

Est-ce que vous trouvez que le chauffe-eau de votre VR amène l'eau trop chaude, surtout lorsqu'il fait froid à l'extérieur? Me semble que l'eau de mon chauffe-eau est de plus en plus chaude, même après avoir changé les capteurs thermiques l'été passé. Ces capteurs sont censés maintenir la température de l'eau à un niveau acceptable, soit par le gaz propane ou par l'électrode électrique.

Je vais essayer de résoudre le problème en ajoutant une couche d'isolation par-dessus les capteurs en utilisant un morceau de ces tubes gris qui servent à isoler les tuyaux de cuivre. De cette façon, le froid extérieur ne pourra plus influencer leurs bons fonctionnements.

À suivre....